2017年9月26日（火）
炊飯土鍋かまどさん
◆かまどさん3合炊き 税込¥13,200
毎日美味しくかまどごはん！
毎日の食卓で、かまどで炊いたような美味しいご飯が味わえたら素敵ですよね。そんな夢を、叶えてくれるのが炊飯土鍋「かまどさん」。火加減いらず・吹きこぼれ無しで、炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げてくれますよ。
こだわりの素材と磨かれた技術
伊賀焼の伝統と技術で作られた土鍋「かまどさん」。材料の土は、400万年前の古琵琶湖層から採られています。石膏型で形成した土を手作業で削り出します。粗土の土鍋を丁寧にカンナで削る作業には、職人の技が欠かせません。シンプルな見た目はどんな食卓にもなじむので、毎日使い続けても飽きの来ない逸品です。
かまどさんの美味しさのヒミツ
「はじめちょろちょろ、なかパッパ、赤子が泣いても蓋取るな」と、聞いたことありますよね？美味しくご飯を炊く際の火加減を表す言葉ですが、これを家庭で再現できるのが炊飯土鍋「かまどさん」です。
①遠赤外線効果の高い釉薬を使用…お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
②直火部分は肉厚成形…熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝え、保温性にも優れています。
③二重ふた…圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
④おこげも自由自在…炊き上げ時間を１分前後延ばすと、香ばしいおこげができあがります。
⑤伊賀の粗土…土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。湿度をコントロールするのでごはんがベタつきません。
⑥アレンジ可能…白米だけでなく、炊き込みごはんや玄米も美味しく炊けます。
毎日食べるごはんをより美味しくしてくれる「かまどさん」
ご自宅用はもちろん、結婚のお祝いなど贈り物にも人気ですよ♪
