2021年4月23日(金)
ヒノキのまな板
◆ヒノキのまな板 税込¥2,200
まな板を変えて、料理をもっと楽しく!
包丁とセットで、普段あまり意識することはないまな板。実は、質のいいものを使うと効率だけでなく、料理の味も良くなり、さらには道具を長持ちさせることもできる優れものなんです!
木製まな板の魅力
木のまな板は程よい弾力性があり、包丁の刃への負担が少ないといいます。また食材が滑りにくくなるので安全に使えます。固いものを切っても手が疲れにくく、切っていく音もトントンと心地よいのが特徴です。木のへこみ傷も、水の吸収である程度回復するので、お手入れをすれば長く使うことが出来ます。
最高級素材「ヒノキ」
水はけがよく、乾燥に強く、天然の防菌・防カビ作用があるヒノキ。古くから、最高級のまな板の素材として重宝されてきました。表面からヤニが出てくることがありますが、これは汚れや痛みが原因ではなく木が健康な証拠です。ヤニには雑菌の繁殖を抑え、まな板を水に強くする効果があります。余分なヤニはお湯で流すといいですよ。
スタンド不要で片付け楽々
ヒノキのまな板は側面のつまみを回すと、自立する便利機能が付いています。専用のまな板立てがいらないので、なにかとごちゃつきがちなキッチンを広く使うことが出来ます。立てて保管するので衛生的で、乾きやすく、まな板を長持ちさせることが出来ます。
お手入れのコツ
「ヒノキのまな板」は木の性質上、黒ずみや反りが生じることも。ちょっとした気遣いで、まな板を長くきれいに使うことが出来ます。
- 使う前に水で濡らして拭く…余分な水分やにおいの浸透を防ぎます。
- 使用後はすぐに洗いよく乾燥させる…まな板の作業面が下に触れないように立てて乾燥させると◎
普段何気なく使っているまな板。上質なヒノキのまな板があれば、毎日のお料理がもっと楽しくなりますよ。