プーラビーダオリジナル商品の菜種油

太陽の光と海の風をたっぷり浴びた菜の花から、特別な菜種油ができました。

菜種油はどんな油？

菜の花（セイヨウアブラナ）の種を絞って作られた菜種油。サラダ油として一般的なキャノーラ油と比べると栄養バランスが良く、コレステロール値や脂肪をコントロールして体を健康に保つ効果があります。

熱に強いので毎日の料理に手軽に使えます。揚げ物をしても酸化しにくいのも嬉しいポイント。生食ができるのでサラダにかけたりパンに付けて食べると、栄養を直接取れておすすめです！

＜こんな方におすすめ＞

・生活習慣病が気になる方
・お通じが気になる方
・健康に良い油を使いたい方

安心して毎日使える油

一般的な食用油が溶剤を使って抽出されていることを知っていますか？使用された溶剤のほとんどは除去されますが、完全に0にはならないそうです。

圧搾前の菜種を焙煎する工程

「ひなたの国の物語 なたね油」は圧力をかけて搾り取る圧搾法で作られています。化学薬品を一切使用せず、余分な脱色・脱臭などの精製を行わないため、油に含まれる風味や栄養素が壊れにくく自然の味をそのまま楽しむことが出来ます。

圧搾法について詳しくは「商品誕生秘話」をご覧ください。

圧搾法で絞られたばかりの菜種油。濃い黄色が鮮やか

一般的な食用油は何度も精製されていてほとんど風味がないので、圧搾法で作られた油を初めて使うと色や香りの強さに驚く人も。
圧搾法で作られた「ひなたの国の物語 なたね油」は菜種本来の豊かな風味で、いつものお料理の見た目や味をグッと引き立ててくれます。

スタッフが使ってみました！

いつもの野菜が何倍も美味しくなってびっくり！

＜いつもの料理が「大当たり」になる魔法の油＞

レンコンの塩炒めに使いました。
加熱するとすぐ、菜種の香ばしい香りがキッチン中にふわっと漂います。素材の味が引き立つので、味付けは塩だけで十分。油自体の色が濃いので、調理したときに素材も色付いて何とも言えない美味しそうな色になります。揚げ物だと絵にかいたような“きつね色”になるので特に良くわかりますよ！毎日の料理が楽しくなる油です。

優しい黄色に鮮やかなお花が映えて◎

＜ほんのり黄色に色づいて美味しさアップ！＞

キャノーラ油の代わりに菜種油を使ってシフォンケーキを作りました。
ふわふわの食感と菜種の香ばしい風味が口いっぱいに広がって、とてもおいしいケーキになりました。焼いた後の生地が黄色く色付いて、鮮やかなデコレーションとも相性バッチリ！

安心して使える「ひなたの国の物語 なたね油」を毎日のメニューに取り入れてみませんか？
高級感のある瓶入りで、かしこまった贈り物にもおすすめです。

商品誕生秘話もぜひご覧ください！