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水出し茶をおいしく作るおしゃれなボトル☆☆

今回は、水出し茶をおいしくおしゃれに作るボトルのご紹介です♪

「HARIOフィルターインボトル」

 

 

 

 

 

 

これから夏に向けて冷たい飲み物がおいしい季節になってきますね(*^_^*)

そんな季節にオススメな水出しができるおしゃれなガラスポットをご紹介いたします♪

「ワインのように食事の時に水出し茶を愉しんでいただきたい!」という思いからできた、ワインボトル型の水出し茶ボトル。

注ぎ口部分にフィルターがセットされているので茶葉を入れてそのまま注げます。

中でお茶っ葉が開いてお茶のいい香りがお水に溶けだし、えぐみのないおいしいお茶が楽しめます(#^.^#)

食洗機対応なのもうれしいポイントですね(#^.^#)

 

 

 

 

 

 

 


体に優しい水出し茶を入れよう♪

緑茶は低温でじっくり出したり、急速に冷却することにより、甘味成分のテアニンやビタミンCが壊れずに残っているため、まろやかで深みのある旨味たっぷりのお茶になります。また、色の変化も少なく、緑の鮮やかな色が長時間保たれます。
(お茶葉には、苦み、渋みの元となる「カテキン」やうまみ、甘味の元となるテアニンなど「アミノ酸」などが含まれます。カテキンは、抽出温度が低くなればなるほど抽出しにくくなります)

一方、アミノ酸は、抽出温度が低くても出やすさはあまり変わりません。水出し(氷出し)茶は、ほぼ0度でお茶を淹れるので、アミノ酸の量は変わらず、カテキンの抽出量を激減させることができます。
また、お茶に含まれる「カフェイン」も抽出温度が低い場合に出にくくなるので、お湯で淹れた場合に比べて激減します。

 

HARIOのフィルターインボトルで夏をおしゃれに過ごしてみませんか!?